CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Stumbo, C.R
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Boca Raton, Fla. CRC Press c1983.
נושאים:
Food > Bacteriology > Tables.
Food, Canned > Sterilization > Tables.