CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Stumbo, C.R
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton, Fla. CRC Press c1983.
Schlagworte:
Food > Bacteriology > Tables.
Food, Canned > Sterilization > Tables.