CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

Dades bibliogràfiques
Altres autors: Stumbo, C.R
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Boca Raton, Fla. CRC Press c1983.
Matèries:
Food > Bacteriology > Tables.
Food, Canned > Sterilization > Tables.