CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Stumbo, C.R
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Boca Raton, Fla. CRC Press c1983.
الموضوعات:
Food > Bacteriology > Tables.
Food, Canned > Sterilization > Tables.