Food, water and environmental sanitation and safety for the hospitality industry and institutions

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Perdigon, Grace Portugal-
Beste egile batzuk: Claudio, Virginia Serraon-, Chavez, Libia De Lima-, Ruiz, Adela Jamorabo
Formatua: Liburua
Hizkuntza:ingelesa
Argitaratua: Manila Merriam & Webster Bookstore c2006.
Gaiak: