תמונות העטיפה

Laboratory manual in food fermentation

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Dizon, Erlinda I.
מחברים אחרים: Sanchez, Priscilla C.
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: College, Laguna Institute of Food Science and technology, University of the Philippines Los Banos 1993.
נושאים:
Fermentation > Laboratory manuals.
Food > Preservation > Laboratory manuals.