Dictionary of food and nutrition

Dictionary of food and nutrition

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Adrian, J.
Outros Autores: Legrand, G., Frangne, R., Weitz, B.
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Chichester, England Ellis Horwood and VCH c1988.
Edição:[Rev. and updated ed.].
Assuntos:
Food > Dictionaries.
Nutrition > Dictionaries.
Biochemistry > Dictionaries.