Значок книги

Innovations in food processing

Библиографические подробности
Другие авторы: Barbosa-Canovas, Gustavo V., Gould, Grahame W.
Формат: ‌
Язык:английский
Опубликовано: Lancaster, PA Technomic Pub. c2000.
Серии:Food preservation technology series
Предметы:
Food > Preservation.