Innovations in food processing

Innovations in food processing

Hiển thị tất cả phiên bản (2) khác
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Barbosa-Canovas, Gustavo V., Gould, Grahame W.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Lancaster, PA Technomic Pub. c2000.
Loạt:Food preservation technology series
Những chủ đề:
Food > Preservation.