Innovations in food processing

Innovations in food processing

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Barbosa-Canovas, Gustavo V., Gould, Grahame W.
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Lancaster, PA Technomic Pub. c2000.
coleção:Food preservation technology series
Assuntos:
Food > Preservation.