Innovations in food processing

Innovations in food processing

عرض كل الإصدارات (2)
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Barbosa-Canovas, Gustavo V., Gould, Grahame W.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Lancaster, PA Technomic Pub. c2000.
سلاسل:Food preservation technology series
الموضوعات:
Food > Preservation.