Innovations in food processing

Innovations in food processing

Show all versions (2)
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Barbosa-Canovas, Gustavo V., Gould, Grahame W.
Fformat: Llyfr
Iaith:English
Cyhoeddwyd: Lancaster, PA Technomic Pub. c2000.
Cyfres:Food preservation technology series
Pynciau:
Food > Preservation.