Innovations in food processing

Innovations in food processing

Veure totes les versions (2)
Dades bibliogràfiques
Altres autors: Barbosa-Canovas, Gustavo V., Gould, Grahame W.
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Lancaster, PA Technomic Pub. c2000.
Col·lecció:Food preservation technology series
Matèries:
Food > Preservation.