Omslagsbild

Essentials of functional foods

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Schmidl, Mary K.
Övriga upphovsmän: Labuza, Theodore P.
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Gaithersburg, Md Aspen c2000.
Ämnen:
Functional foods.
Food industry and trade.