Functional foods concept to product

Functional foods concept to product

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Gibson, Glenn R., Williams, Christine M.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boca Raton, Fla. CRC Press c2000.
Σειρά:Woodhead Publishing in food science and technology
Θέματα:
Diet therapy.
Functional foods.