Nondestructive food evaluation techniques to analyze properties and quality

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Gunasekaran, Sundaram
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	New York M. Dekker c2001.
Seri Bilgileri:	Food science and technology v.105
Konular:	Food > Analysis. Food > Quality.