Encyclopedia of food science and technology Frederick J. Francis [editor-in-chief].

Encyclopedia of food science and technology Frederick J. Francis [editor-in-chief].

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক: Francis F.J. (Frederick John) 1921-
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:English
প্রকাশিত: New York Wiley c2000.
সংস্করন:2nd ed.
বিষয়গুলি:
Food industry and trade > Encyclopedias.