Processed meats

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Pearson, A. M. (Albert Marchant) 1916-
Övriga upphovsmän:	Gillett, Tedford A. 1935-
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	New York Chapman & Hall c1996.
Upplaga:	3rd ed.
Ämnen:	Packing-houses. Meat > Processing. Packing-house products.