Processed meats

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Pearson, A. M. (Albert Marchant) 1916-
מחברים אחרים:	Gillett, Tedford A. 1935-
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	New York Chapman & Hall c1996.
מהדורה:	3rd ed.
נושאים:	Packing-houses. Meat > Processing. Packing-house products.