Kansikuva

Advances in meat research.

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Pearson, A. M.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Julkaistu: London Blackie Academic & Professional c1995.
Aiheet:
Meat > Microbiology.
Fishery products > Microbiology.
Poultry products > Microbiology.