صورة الغلاف

Advances in meat research.

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Pearson, A. M.
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: London Blackie Academic & Professional c1995.
الموضوعات:
Meat > Microbiology.
Fishery products > Microbiology.
Poultry products > Microbiology.