Fundamentals of professional food preparation a laboratory text-workbook

Fundamentals of professional food preparation a laboratory text-workbook

Näytä kaikki versiot (2)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Laconi, Donald V.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: New York Wiley c1995.
Aiheet:
Quantity cookery.
Food service.