Modern food service

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Anderson, Charles
Άλλοι συγγραφείς:	Blakemore, Derek
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Oxford Butterworth-Heinemann c1991.
Θέματα:	Food service.