Postharvest biotechnology of fruits

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Salunkhe, D. K.
Altres autors:	Desai, B. B. 1941-
Format:	Llibre
Idioma:	English
Publicat:	Boca Raton, Fla. CRC Press c1984.
Matèries:	Fruit > Marketing. Fruit > Processing. Tropical fruit > Marketing. Tropical fruit > Processing.