Introduction to food preparation a manual of laboratory prodecudres and principles in food preparation

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Guzman, Matilde P.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Manila Merriam and Webster c1985.
Έκδοση:5th ed.
Θέματα: