Profitable restaurant management

Profitable restaurant management

Pokaži sve verzije (2)
Bibliografski detalji
Glavni autor: Solomon, Kenneth Ira 1942-
Daljnji autori: Katz, Norman 1921-
Format: Knjiga
Jezik:English
Izdano: Englewood Cliffs, N.J. Prentice-Hall c1981.
Izdanje:2nd ed.
Teme:
Restaurant management.