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Preservation of Philippine foods a manual of principles and procedures

Détails bibliographiques
Auteurs principaux: De Leon, Sonia Y. (Auteur), Guzman, Matilde P. (Auteur)
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: Quezon City Alemars-Phoenix [1982]
Édition:Second edition.
Sujets:
Food preservation.