Կազմի պատկեր

Encyclopedia of food engineering

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Hall, Carl W.
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Westport, Conn. AVI c1986.
Հրատարակություն:2nd ed.
Շարք:Encyclopedia of food technology and food science series v.1
Խորագրեր:
Food industry and trade > Dictionary.