A manual of methods for the bacteriological examination of frozen food

A manual of methods for the bacteriological examination of frozen food

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Hall, L.P
מחבר תאגידי: Fruit and Vegetable Preservation Research Association
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Chipping, Campden, Glos. Fruit and Vegetable Preservation Research Association c1975.
מהדורה:2nd ed.
נושאים:
Food > Bacteriology > Laboratory manuals.
Food > Microbiology > Laboratory manuals.
Food, Frozen > Laboratory manuals.