Water relations of foods proceedings of an international symposium held in Glascow, Sept., 1974
| مؤلف مشترك: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
London
Academic Press
c1975.
|
| سلاسل: | Food science and technology
|
| الموضوعات: |