Food service planning layout and equipment

Food service planning layout and equipment

Hiển thị tất cả phiên bản (3) khác
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Kotschevar, Lendal H. 1908-
Tác giả khác: Terrell, Margaret E.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: New York Wiley c1977.
Phiên bản:2nd ed.
Những chủ đề:
Restaurants, lunch rooms, etc. > Equipment and supplies.