Food service planning layout and equipment

Food service planning layout and equipment

Tüm sürümleri göster (3)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Kotschevar, Lendal H. 1908-
Diğer Yazarlar: Terrell, Margaret E.
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York Wiley c1977.
Edisyon:2nd ed.
Konular:
Restaurants, lunch rooms, etc. > Equipment and supplies.