Experimental work in food science

Experimental work in food science

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Salfield, J.R
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: London Heinemann Books c1974.
נושאים:
Food > Analysis > Laboratory manuals.
Cookery > Laboratory manuals.