Microorganisms in foods their significance and methods of enumeration

Microorganisms in foods their significance and methods of enumeration

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Tatcher, Fred S.
Yhteisötekijä: International Association of Microbiological Societies, International Committee on Microbiological Specifications for Foods
Muut tekijät: Clark, David S.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Toronto University of Toronto Press c1960.
Aiheet:
Food > Microbiology > Technique.