Sugar confectionery and chocolate manufacture

Sugar confectionery and chocolate manufacture

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Lees, R.
Muut tekijät: Jackson, E.B
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: New York, N.Y. Chemical Pub. c1973.
Aiheet:
Chocolate processing.
Confectionery.