Sugar confectionery and chocolate manufacture

Sugar confectionery and chocolate manufacture

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Lees, R.
Diğer Yazarlar: Jackson, E.B
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York, N.Y. Chemical Pub. c1973.
Konular:
Chocolate processing.
Confectionery.