Sugar confectionery and chocolate manufacture

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lees, R.
Weitere Verfasser:	Jackson, E.B
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York, N.Y. Chemical Pub. c1973.
Schlagworte:	Chocolate processing. Confectionery.