Agar- agar as stabilizer in ice cream Anna Victoria F. Agbayani ; Sonia Y. De Leon, adviser.

(NO ABSTRACT)

Detaylı Bibliyografya

Yazar:	Agbayani, Anna Victoria Flor
Diğer Yazarlar:	De Leon, Sonia Y.
Materyal Türü:	Tez
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	1964.
Konular:	Marine algae.