Introduction to thermal processing of foods
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
Westport, Conn.
AVI Pub.
c1961.
|
| 叢編: | An anthology of food science
v. 1 |
| 主題: |
| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
Westport, Conn.
AVI Pub.
c1961.
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| 叢編: | An anthology of food science
v. 1 |
| 主題: |