High protein product development efforts in Thailand an evaluation of the Kasetsart University porgram

Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: Massachusetts Institute of Technology, Kasetsart University. Institute for Food Research and Product Development
Altres autors: Scrimshaw, Nevin S.
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Cambridge, Mass., The Institute, 1973.
Col·lecció:Its technical report series no. 1
Matèries: