Malting and brewing science

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Briggs, D. E. (Dennis Edward)
Další autoři:	Hough, J. S. (James Shanks)
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydáno:	London Chapman and Hall 1981-1982.
Vydání:	2nd ed.
Témata:	Brewing. Malt.