Malting and brewing science

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Briggs, D. E. (Dennis Edward)
Drugi avtorji:	Hough, J. S. (James Shanks)
Format:	Knjiga
Jezik:	English
Izdano:	London Chapman and Hall 1981-1982.
Izdaja:	2nd ed.
Teme:	Brewing. Malt.