Restaurant manager's pocket handbook 25 keys to profitable success : purchasing and inventory

Restaurant manager's pocket handbook 25 keys to profitable success : purchasing and inventory

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Pavesic, David V.
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:English
প্রকাশিত: New York Lebhar-Friedman Books c1999.
বিষয়গুলি:
Food service purchasing.
Food service > Inventory control.