Foodservice standards in resorts

Foodservice standards in resorts

書誌詳細
その他の著者: Knight, John B., Salter, Charles A.
フォーマット: 図書
言語:English
出版事項: New York Van Nostrand Reinhold c1987.
シリーズ:The L.J. Minor foodservice standards series v.7
主題:
Food service.
Resorts > Food service > Case studies.