Preparing for the foodservice industry an introductory approach

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Palan, Earl R.
Weitere Verfasser:	Stadler, Judith A.
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Westport, Conn. AVI Pub. c1986.
Schlagworte:	Food service.