Preparing for the foodservice industry an introductory approach

Preparing for the foodservice industry an introductory approach

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Palan, Earl R.
Altres autors: Stadler, Judith A.
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Westport, Conn. AVI Pub. c1986.
Matèries:
Food service.