Food processing handbook

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Brennan, J. G.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Weinheim Wiley-VCH c2006.
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:Contributor biographical information
Publisher description
Table of contents only