Flavor chemistry and technology.

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Reineccius, Gary
Övriga upphovsmän:	Heath, Henry B.
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Boca Raton Taylor & Francis c2006.
Upplaga:	2nd ed.
Ämnen:	Flavor. Flavoring essences. Food technology.
Länkar:	Publisher description