Practical food microbiology & technology

Opis bibliograficzny
1. autor: Mountney, George J.
Kolejni autorzy: Gould, Wilbur A. 1920-
Format: Książka
Język:English
Wydane: Malabar, Fla. Krieger Pub. Co. 1992.
Wydanie:3rd ed.
Hasła przedmiotowe: