Practical food microbiology & technology

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Mountney, George J.
Rannpháirtithe:	Gould, Wilbur A. 1920-
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	English
Foilsithe / Cruthaithe:	Malabar, Fla. Krieger Pub. Co. 1992.
Eagrán:	3rd ed.
Ábhair:	Food > Microbiology. Food > Biotechnology.