Practical food microbiology & technology

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Mountney, George J.
Beste egile batzuk:	Gould, Wilbur A. 1920-
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	Malabar, Fla. Krieger Pub. Co. 1992.
Edizioa:	3rd ed.
Gaiak:	Food > Microbiology. Food > Biotechnology.